Los hábitos de alimentación saludables permiten controlar la diabetes con mayor facilidad.

Alimentarse bien para mantener un peso saludable es una de las cosas más importantes que puede hacer para disminuir su riesgo de padecer diabetes tipo 2 y enfermedad cardiaca.

Puede parecer difícil tomar decisiones sobre una alimentación saludable, en particular si tiene poco tiempo y presupuesto. Sin embargo, contamos con unos simples pasos a seguir que le ayudarán a usted y su familia a tener una alimentación más saludable.

Prepare un plato más saludable.

Use una lista de compras cuando salga a comprar alimentos para elegir verduras, frutas y alimentos integrales más frescos.

  • En lugar de estresarse por los alimentos que intenta no ingerir, concéntrese en los alimentos que necesita comer más. Visite ChooseMyPlate.gov para conocer cuántas porciones de verduras, frutas y alimentos integrales necesita por día e intente lograr esos objetivos. Estará tan ocupado (¡y lleno!) "enfocándose en lo positivo" que no extrañará ese delicioso sundae caliente.
  • Compre carnes magras (como pollo, pavo y cortes magros de cerdo o carne de res como solomillo o aguja) y productos lácteos descremados (como leche y yogur descremados).
  • Compre panes y cereales integrales.
  • Ahorre dinero bebiendo más agua y compre menos gaseosas, dulces y papas fritas u otros refrigerios.
  • Recuerde que los alimentos especiales "dietéticos" o "para diabéticos" suelen ser más costosos y pueden no ser tan saludables como simplemente seguir las sugerencias que aquí se brindan.

Compre con inteligencia.

Tómese el tiempo para planificar las comidas de toda la semana. Tener un plan (y escribir su lista de compras teniendo esto en cuenta) puede ahorrarle tiempo, estrés y viajes adicionales a la tienda.

  • Abastezca su alacena con gran cantidad de productos básicos saludables, como arroz y pastas integrales, galletas saladas y cereales.
  • Recuerde que las frutas y verduras frescas generalmente son más saludables que las enlatadas o congeladas, pero es mejor tener frutas o verduras enlatadas o congeladas que no tener nada.
  • Cuando ya se vayan acabando, escriba los artículos en su lista de compras para que siempre los tenga a mano.
  • Solo compre lo que figura en su lista de compras.
  • Evite los pasillos que contengan alimentos con alto contenido calórico y que sean bajos en vitaminas y minerales, como caramelos, galletas, papas fritas y gaseosas. También evite comprar aquellos artículos que se promocionan en el frente de la tienda, en exhibidores al final de cada pasillo o junto a la caja registradora. Estos alimentos suelen ser poco nutritivos.
  • Nunca compre cuando tenga hambre, ya que puede tentarse con los alimentos menos saludables.

Aliméntese con inteligencia.

Para reducir el sodio en las verduras enlatadas, escúrralas y enjuáguelas en agua fresca antes de calentarlas. Haga lo mismo para reducir el azúcar agregada en frutas enlatadas; o bien puede comprarlas en jugo (no jarabe).

  • Intente empezar las comidas con una ensalada o un caldo o sopa de tomate con muchas verduras. Esto le ayudará a comer más verduras que son buenas para usted mientras se llena antes de comenzar con los platos con más calorías y grasas.
  • Prepare refrigerios fáciles de encontrar en su cocina. Por ejemplo, cuando llegue a su casa del trabajo o la escuela, saque zanahorias, uvas o pretzels frescos de la alacena en lugar de una bolsa de papas fritas.
  • En restaurantes, pregunte si las carnes pueden ser asadas en lugar de fritas, y que las salsas y los aderezos estén separados. Recuerde escoger frutas, ensaladas u otros vegetales como acompañamiento, no papas a la francesa. Ordene una ensalada o una sopa para empezar y luego comparta una entrada. Evite el postre y ahorre dinero (y muchas calorías).
  • El sitio web de la American Diabetes Association tiene muchas recetas fáciles de preparar, sabrosas, saludables y económicas. Véalas aquí .

Cuente los carbohidratos

La cantidad de almidón, azúcar y fibra que ingiere puede tener un gran impacto en su capacidad de controlar la diabetes. La American Diabetes Association tiene información en su sitio web para ayudarlo a conocer los carbohidratos y su importancia en su dieta. Para visitarlo, haga clic aquí .

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